کتاب «زرتشتیان» عکس‌های فوق‌العاده‌ای است از زندگی افراد، مراسم‌ و بناهای زرتشتیان ایران‌زمین در دوران ما. اهمیت کتاب کاوه کاظمی آن است که دنیای زرتشتیان را در یزد، تهران و شهرهای کوچک و دیگر مکان‌های مقدسی که آنها در آن زیست می‌کنند پیش چشم ما می‌گشاید. عکاس در سفر‌های متعدد خود در طی سال‌ها به ده‌های زرتشتی، از جمله تفت و شریف‌آباد و چم، وآتشکده و استودان چم که امروزه متروکه شده است، و یزد و تهران سر زده است و از مراسمی که کمتر دربارۀ آنها سخن رفته، به‌مانند نوزوتی و اوستا‌خوانی و همچنین جشن‌های سده و تولد اشو زرتشت، عکس‌برداری کرده است.